밥도둑 예약! 단짠아삭 끝판왕 양파장아찌, 이거 모르면 손해예요! (feat. 나만의 비법 소스)
안녕하세요! 오늘은 여러분의 밥상을 책임질, 두고두고 꺼내 먹기 좋은 ‘양파장아찌’ 레시피를 가져왔어요. 요즘 나오는 햇양파는 매운맛은 쏙 빠지고 달큰해서 장아찌 담그기 정말 딱이잖아요? 그런데 그냥 담그면 2% 부족하다고요? 제가 해보니, 몇 가지 재료만 더했을 뿐인데 정말 차원이 다른 깊은 풍미를 낼 수 있더라고요. 마치 오랫동안 숙성시킨 듯한 고급스러운 맛을 집에서 쉽고 빠르게 즐길 수 있는 … Read more